文章 药品
热门搜索: 甲肝 乙肝 肝癌 肝硬化 润众
热门搜索: 恩替卡韦 正大天晴药业 甘草酸二铵肠溶胶囊 润众 拉米夫定

这样炒菜也会增加患癌风险?

2020-10-28
浏览 1332 评论 0 收藏 0 分享 21
分享 收藏 字体: 正常
摘要: 这些习惯可能很多人都有。

  民以食为天,但是一些常见的做菜习惯可能会对健康造成威胁,甚至成为诱发肝癌的关键。以下坏习惯你是否也有呢?

  1炒菜后不刷锅接着炒

  苯并芘是一种多环芳香族碳氢化合物,是常见的食品和环境污染物,被国际癌症研究机构列为I类致癌物。长时间烹调中会产生苯并芘。油炸、烟熏、烧烤的食物中苯并芘的含量较高,炒菜锅过度的高温也会促进其产生。苯并芘长期暴露并不影响肝癌细胞的生长,但能促进肝癌细胞的迁移和侵袭,并诱导肿瘤相关的血管发生进程,从而加剧肝癌的转移和恶化。

  2喜用油炸方式做菜

  能够引起肝肿瘤的化学物质是以N-亚硝基化合物为主,如亚硝胺和亚硝酰胺等。此外,农药、酒精、黄樟素等亦均能够引发肝肿瘤。油炸、烧烤、烟熏等传统的做菜方式,都暗藏致癌风险。油锅冒烟的时候,油温往往已经达到200℃以上,此时才把菜下锅的话,产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下,蔬菜中的很多营养素也被破坏了。

  3做菜不会搭配

  有的人做菜就喜欢追求大鱼大肉的丰盛,每次做菜都是鱼都是肉。有些人不喜欢大鱼大肉,每次做菜都是青菜萝卜,寡味得很。但是要注意,营养过剩(大量营养素)或是营养缺乏(如维生素A、B1缺乏)、血色病、寄生虫感染以及遗传等都是可能导致肝肿瘤的常见因素。

  引起肝肿瘤的原因还与非血蛋白的核蛋白对细胞周期的调控失常,以及细胞内外因素如环核苷酸、激素、多肽、生长因子及多胺等有关。日常不良的做菜习惯只是为肝癌的发生提供了催化剂。大家不必过于担心,做菜的时候还是要合理搭配,清淡为宜。

  虽然以上不良习惯并不会短时间导致肝癌,但长此以往必然对身体造成伤害,大家在享受美食的同时,也要注重健康哦。


下一篇: 没有了

用户评论列表

共有0位患友评价了该文章, 马上去评论
特别声明:评论内容只代表网友个人观点,与本站立场无关
要发表评论,您必须先 登录 注册
请输入5-200字评论内容

推荐文章

更多

肝病患者要有一个积极乐观的心态

2020-10-30
今天就小编一起来看看情绪对于乙肝的影响。

发现患有脂肪肝怎么办?

2020-10-30
改善脂肪肝首先就是要根据自身情况适当锻炼,并调整饮食。

这五个问题才是损害肝脏的凶手

2020-10-30
这5种不良的生活习惯,堪称肝脏杀手,正在悄悄伤害你的肝。

对于肝硬化,你了解它吗?

2020-10-30
早期肝硬化患者有哪些表现?

乙肝病友日常该注意什么?

2020-10-29
乙肝的治疗不是单靠药物的。

药品浏览排行榜

更多

润众(恩替卡韦分散片)

浏览量:272308次
主治:本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。

名正(阿德福韦酯胶囊)

浏览量:226225次
主治:本品适用于治疗有乙型肝炎病毒活动复制证据,并伴有血清氨基酸转移酶(ALT或AST)持续升高或肝脏组织学活动性病变的肝功能代偿的成年慢性乙型肝炎患者。

素比伏(替比夫定片)

浏览量:198177次
主治:替比夫定用于有病毒复制证据以及有血清转氨酶(ALT或AST)持续升高或肝组织活动性病变证据的慢性乙型肝炎成人患者。

博路定 (恩替卡韦片)

浏览量:168726次
主治:本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。

韦瑞德(富马酸替诺福韦二吡呋酯片)

浏览量:140194次
主治:适用于其它抗逆转录病毒 药物合用,治疗HIV-1感染。适用于治疗慢性乙肝成人和12岁以上的儿童患者。详见说明书。

药品评论排行榜

更多

润众(恩替卡韦分散片)

评论数:829个
主治:本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。

名正(阿德福韦酯胶囊)

评论数:511个
主治:本品适用于治疗有乙型肝炎病毒活动复制证据,并伴有血清氨基酸转移酶(ALT或AST)持续升高或肝脏组织学活动性病变的肝功能代偿的成年慢性乙型肝炎患者。

素比伏(替比夫定片)

评论数:219个
主治:替比夫定用于有病毒复制证据以及有血清转氨酶(ALT或AST)持续升高或肝组织活动性病变证据的慢性乙型肝炎成人患者。

博路定 (恩替卡韦片)

评论数:191个
主治:本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。

代丁(阿德福韦酯片)

评论数:142个
主治:适用于治疗有乙型肝炎病毒活动复制症状,并伴有血清氨基酸转移酶(ALT或AST)持续升高或肝脏组织学活动性病变的肝功能代偿的成年慢性乙型肝炎患者。

药品综合评分排行榜

更多

贺维力(阿德福韦酯片)

综合评分:100.0分
主治:适用于治疗有乙型肝炎病毒活动复制证据,并伴有血清氨基酸转移酶(ALT或AST)持续升高或肝脏组织学活动性病变的肝功能代偿的成年慢性乙型肝炎患者。

999(华蟾素片)

综合评分:100.0分
主治:解毒,消肿,止痛。用于中、晚期肿瘤,慢性乙型肝炎等症。

贝双定(恩替卡韦分散片)

综合评分:100.0分
主治:本品适用于病毒复制活跃,血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。

甘草甜素片(甘草甜素片)

综合评分:暂无评分
主治:治疗肝炎药。用于慢性乙型肝炎。

天晴康欣(拉克替醇散)

综合评分:100.0分
主治:本品适用于肝性脑病和慢性便秘的治疗。
微信扫描关注公众号<br/>更多健康资讯与你分享
微信扫一扫
肝病疑问实时咨询解答