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这些食物让你的肝脏更健康

2016-07-25 来源:中国肝健康网
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摘要: 目前,全国有1300万人患有慢性肝炎,每年有30万人被肝病夺走生命。肝是人体的重要脏器,一旦得了肝病,除了要谨遵医嘱,也要在平时的生活中注意起来,食疗的作用虽然慢却长期有效,赶快看看这些守护肝脏的食物吧。

  目前,全国有1300万人患有慢性肝炎,每年有30万人被肝病夺走生命。肝是人体的重要脏器,一旦得了肝病,除了要谨遵医嘱,也要在平时的生活中注意起来,食疗的作用虽然慢却长期有效,赶快看看这些守护肝脏的食物吧。

  含维他命E 的食物

维生素E.jpg

  含有丰富抗氧化成份的食物,能够有效预防或减轻肝癌发生的风险。 美国国家卫生研究院癌症研究中心研究人员发现,当老鼠从一出生后,就开始摄取了充分的维他命E之后,就能够有效地降低肝癌风险。 但是研究人员也奉劝大家,千万不要随便购买服用大量的维他命E,以为这样就能够达成保肝功效;因为油脂性的维他命E,很容易堆积在人体内,若是没有适当的新陈代谢,还是会造成肝脏毒性反应,反而得不偿失。玉米、葵花子、油菜籽、马铃薯、黄豆等豆子,是维他命E含量最丰富的食物。卫生署规定,成人之建议摄取量是每天25-30毫克(mg),想要防癌保肝的你,可要多吃点健康营养的维他命E食物唷!

  天然红枣

红枣.jpg

  最近中国医药研究所的最新答案就是吃大枣,也就是国人常吃的药膳材料红枣与黑枣。我国长期以来一直有B型肝炎罹患率增加的情形,其它如肝硬化、肝癌的症状也常发生,因此各种的保肝药物或是一些来路不明的保肝产品非常的多,造成许多不良的副作用产生而危害人体健康。有鉴於此,中国医药研究所研究员林云莲鼓励大家可以在日常多吃一些天然的红枣来保肝。因为根据她最新的研究发现,红枣、黑枣内含有三帖类化合物的成分,可抑制肝炎病毒的活性,其中又以红枣抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑枣佳,所以对於患有慢性肝炎带原的病患,除了要定期找医师诊疗外,可於日常再配合吃红枣来保肝。

  枸杞

枸杞.jpg

  枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物,非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更可以促进体内的新陈代谢,也能够防止老化。 枸杞可分为三个部分来使用:枸杞叶可用来泡「枸杞茶」饮用;红色果实「枸杞子」可用於做菜或泡茶;枸杞根又称为「地骨皮」,一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压:至於枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种效果。但是,由於枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

  对肝脏有益的食物还有很多,比如绿色蔬菜、菌类等,但也要注意少吃甜食、禁暴饮暴食、大鱼大肉,少喝酒。守护健康,从生活的点滴做起。


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