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献给脂肪肝患者的饮食忠告,以下几点一定要牢记

2020-03-30
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摘要: 控制总热量,减轻体重

  很多人由于饮食不合理,患上了脂肪肝,下面的内容就是脂肪肝患者的饮食守则,希望能帮助大家通过正确的饮食方式,减轻对肝脏的损害。

  1、控制总热量,减轻体重

  控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算,每千克体重可给热能84~105千焦。肥胖固然与遗传有一定的关系,主要还是热量过剩所引起。

  不论是糖、脂肪,还是蛋白质,它们的热量消耗不了,便会在体内转化为脂肪贮存起来,导致肥胖。

  肥胖者易患高血压、高脂血症、动脉硬化、冠心病、糖尿病、脂肪肝等疾病,因此,我们应尽量保持标准体重,避免肥胖,热量摄入以保持标准体重为原则。

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  有些人吃得并不多,但仍然肥胖,这主要与体力活动少,热能消耗太少有关。根据肥胖程度,每日热能摄入比平时减少2093~4186千焦。

  如果每日减少热能2093千焦,7天即可减轻体重500克。但成人每日不得低于5023千焦的摄入,否则,人体无法获得足够的营养素。

  2、做到营养平衡

  在限制热能的范围内,合理安排蛋白质、脂肪和糖类的进量,保证无机盐和维生素的供给充足。可吃瘦肉、鱼类、蛋类及豆制品。不吃肥肉、油脂,每日脂肪摄入量应严格控制在40克以内。限制高糖饮食。补充来源于新鲜蔬菜和水果的无机盐及维生素,每日吃大约500克新鲜蔬菜和水果,如大白菜、芹菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、梨等。

  3、养成良好的饮食习惯

  三餐定量。据测算,青年男女每日的进食量大致如下:粮食500克,鸡蛋1个,瘦肉100克,鱼肉150克,豆类200克,蔬菜500克,牛奶200克,植物油25克。

  细嚼慢咽。有专家做过试验肥胖男子用8~10分钟吃完的食物,消瘦者用了13~16分钟才吃完。肥胖女子用11~13分钟吃完的食物,消瘦女子却需要用15~18分钟才吃完。限制胖人的进食速度19周后,男子减重4000克,女子减重4500克。

  少吃零食、甜食和甜饮料。

  例如每100克花生、巧克力至少可产生热能2100千焦,相当于吃进主食150克。

  另外,一定要多运动。胖人与瘦子在夜间无太多区别,消耗的热能大致相等。关键是在白天,胖人通常活动少,身体内部活动趋于缓慢,以致热能积存转化为脂肪。在“节食”减肥的过程中,也需要增加运动锻炼。而“运动”则是为了更快捷、更有效地消耗多余脂肪。


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