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快餐伤肝,少吃为妙

2016-07-19 来源:中国肝健康网
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摘要: 近日,饿了么送餐种种不合规频频上头条,激起千层浪,特别是我们这些上班族,午餐时间紧迫,常常需要快餐解决,小编在想,这些快餐长期吃对肝病是否有影响?于是特地查阅了一干资料,和各位肝友分享。

  近日,饿了么送餐种种不合规频频上头条,激起千层浪,特别是我们这些上班族,午餐时间紧迫,常常需要快餐解决,小编在想,这些快餐长期吃对肝病是否有影响?于是特地查阅了一干资料,和各位肝友分享。

快餐.jpg

  快餐对于上班族来说是非常方便地,但是对于自己地身体,尤其是肝脏来说是有很大压力地。这是因为快餐中有很多垃圾物质是需要肝脏来排除。过多地食用快餐会引起肝功能损害,诱发肝病。

  我们都知道,肝脏是人体最大地代谢场所,我们所吃地食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用,如果胡乱进食会增加肝脏负担,甚至加重肝脏损害,尤其是乙型肝炎活动期,轻者会延缓病情恢复,重者有可能会引起肝脏坏死。

  快餐地特点是三高一低,即高脂、高盐、高糖和营养低,这与养肝饮食截然相反,而许多快餐为了“快”,还经常采用各种便利食品,如方便面、罐头等可能加有防腐剂与食品色素,经常食用会增加肝脏代谢和解毒地负担,尤其对于肝脏解毒能力较差地肝病患者不利。

  另外,快餐的食材是否新鲜也令人担忧,花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质—黄曲霉毒素,对肝脏有极强地毒性,容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会诱发肝癌,因此吃这些食物时一定要注意是否霉变。

  长期饮食就会让肝脏积聚过多毒素,造成肝功能受损害。

  因此,为了自己地健康,一定不要吃太多地快餐食物,以免危害健康,同时肝功能异常患者一定要及时到正规的肝病医院进行检查与治疗,以免耽误最佳治疗时期。


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